Verlag / Marke: AMLA Natur GmbH
Artikel-Code: LGKAL
Schwarzkümmel, Kalonji (Nigella sativa), werden auch als Zwiebelsamen bezeichnet. Die kleinen, schwarzen Samen schmecken aromatisch, angenehm bitter und leicht scharf. Durch ihre erwärmende Eigenschaft beruhigen sie laut Ayurveda Vata, vermehren Pitta und reduzieren Kapha. Trocken in der Pfanne gerö..
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Verlag / Marke: Maharishi Ayurveda
Artikel-Code: LGKC
Bio Gewürzmischung: ausgleichend scharf • leicht feurig
Eine traditionelle ayurvedische Gewürzzubereitung für eine ausgewogene, Kapha-harmonisierende Ernährung.
Scharf, würzig und leicht feurig. Mit Ingwer und Pfeffer. Kapha-ausgleichend. Empfehlenswert für schwere Gerichte.
Zutaten: Ingwer*, Kor..
CHF 8.10
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Verlag / Marke: AMLA Natur GmbH
Artikel-Code: LGKARD
Kardamom rechnet man zu den ältesten und wertvollsten Gewürzen der Welt, gleich nach Safran und Vanille. Das Gewürz stammt aus Südindien, heute auch Sri Lanka, Guatemala, Tansania und Brasilien.Kardamom passt mit seinem wohltuenden und erfrischend milden Geschmack sehr gut zu anderen Kräutern und Cu..
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Verlag / Marke: AMLA Natur GmbH
Artikel-Code: LGKOR
Koriander hat die Geschmacksrichtung (Rasa) bitter, scharf. Koriander soll alle drei Doshas ausgleichen, besonders Pitta. Er hat nach ayurvedischem Verständnis eine kräftigende, ausgleichende Qualität für den ganzen Körper. Er soll die Agnis (Verdauungsfeuer) fördern, ohne das Pitta zu erhöhen.Koria..
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Verlag / Marke: AMLA Natur GmbH
Artikel-Code: LGKRZ
Kreuzkümmel (Jeera) oder Kumin hat die Geschmacksrichtung scharf und bitter. Nach ayurvedischem Verständnis hat Kreuzkümmel eine verdauungsfördernde Qualität und soll dabei helfen, die Verwertung von Nährstoffen im Körper zu optimieren (Gewebe-Transformation). Passt gut zu Hülsenfrüchten, ..
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Verlag / Marke: AMLA Natur GmbH
Artikel-Code: LGKUR
Kurkuma ist auch als Haldi, Turmerik oder Gelbwurzel bekannt. Es hat die Geschmacksrichtung scharf, zusammenziehend, bitter. Nach ayurvedischem Verständnis wirkt Kurkuma auf Leber und Galle entgiftend, tötet schädliche Bakterien im Verdauungstrakt ab und reinigt Nieren und Blut.Die Kurkumawurzel ver..
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Verlag / Marke: AMLA Natur GmbH
Artikel-Code: LGMET
Ayurveda GewürzmischungDiese Mischung aus Bockshornklee, Chili, Asafoetida (Hing), Steinsalz und Cumin (Kreuzkümmel) hat Feuer in sich und sollte nur sparsam verwendet werden. Schwere Gerichte wie Aufläufe oder mit Käse Überbackenes sollten damit gewürzt werden.Methia unterstützt den gesamten Stoffw..
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Verlag / Marke: AMLA Natur GmbH
Artikel-Code: LGMUS
Muskatnuss (Jatiphalam) hat die Geschmacksrichtung scharf. Nach ayurvedischem Verständnis soll Muskatnuss helfen das Vata zu dämpfen und dadurch den Geist und die Nerven zu beruhigen. Sie soll zudem helfen, die Nährstoffaufnahme zu verbessern. Passt gut zu Hülsenfrüchten, Kohl und Kartoffeln.Me..
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Verlag / Marke: AMLA Natur GmbH
Artikel-Code: LGNELG
Gewürznelken (Lavangam, Lavamg) haben die Geschmacksrichtung bitter und scharf. Nach ayurvedischem Verständnis sollen die aromatischen, getrockneten Blütenknospen des Nelkenbaums das Verdauungsfeuer Agni stärken sowie Pitta und Kapha reduzieren. Gewürznelken sind oft Bestandteil von Gewürzmischungen..
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Verlag / Marke: AMLA Natur GmbH
Artikel-Code: LGOIC
Ayurveda Gewürzmischung zur Verfeinerung von Gemüsegerichten
Aufgedrucktes Haltbarkeitsdatum: 08.08.2024Curry ist die klassische Gewürzmischung Indiens. Der typische Duft und die charakteristische Farbe eines indischen Gerichtes stammen von Curry.
In dieser Mischung verbindet sich fruchtiges..
CHF 5.20 CHF 6.50
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Verlag / Marke: AMLA Natur GmbH
Artikel-Code: LGPIPC
Traditionelles ayurvedisches GewürzpulverDie im Piper Longum (Pippali, Langer Pfeffer) enthaltenen Früchte regen Verdauung und Atmungstrakt an, energetisieren und reinigen den Körper und gelten im Ayurveda als Verjüngungsmittel. Zusammen mit schwarzem Pfeffer und Ingwerpulver wird Pippali verwendet,..
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Verlag / Marke: AMLA Natur GmbH
Artikel-Code: LGPIP
Traditionelles ayurvedisches Gewürzpulver
Pippali (langer Pfeffer) ist eine Heil- und Gewürzpflanze aus der Familie der Pfeffergewächse. Es werden die Früchte der aromatischen Kletterpflanze verwendet. Sie ähnelt in ihren Eigenschaften dem schwarzen Pfeffer, ist aber sanfter für den Magen. Aus klas..
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