
Soja Medaillons sind ein extrudiertes Soja-Produkt, auch Soja-Fleisch genannt. Diese 5-6cm grossen Plätzchen eignen sich hervorragend für vegetarische Gerichte wie Steaks, Schnitzel, Nuggets, Schaschlik und vieles mehr. Der ideale Fleischersatz!
Wie werden Soja Medaillons hergestellt?
Sojabohnen
werden gemahlen und rein mechanisch in mehreren Preßgängen bis knapp
unter 5% Rest-Fettgehalt ausgepresst. Das entfettete Sojamehl wird nun
in einem Extruder zu seiner fleischähnlichen Form u. Beschaffenheit
extrudiert (='aufgepoppt', ähnlich bei Cornflakes).
Soja Medaillons sind von einer absoluten Premium-Qualität.
Dank
modernster Produktionstechnik sind die 'Soja Medaillons'-einzigartig in
Form und Konsistenz, sehr viel crunchiger, viel ergiebiger und vor
allem von absolut ausgezeichnetem Geschmack. Beim Kochen/Braten bekommen
die neuen Soja Filets einen wunderbar zarten Biss. Die Einweichzeit
beträgt nur 10 Minuten.
Wie werden Soja Medaillons verwendet?
Durch
seine fleischartige Beschaffenheit werden viele Menschen angesprochen,
die auf Fleisch verzichten wollen (oder müssen). Soja Medaillons können
in vielfältiger Form Fleisch ersetzen, in verschiedensten
Pfannengerichten, Eintopfgerichten, Suppen oder auch auf knackigem
Salat.
Wie werden Soja Medaillons zubereitet?
Die
Medaillons werden nur 10 Minuten in heisser Gemüsebrühe eingeweicht.
Dann kann man die Medaillons anbraten und beliebig weiterverarbeiten zu
Steaks, Schnitzel, Nuggets, Schaschlik und vielem mehr.
Wie lange sind Soja Medaillons haltbar?
Diese hochwertigen vegetarischen Produkte sind ungekühlt mindestens ein Jahr oder länger haltbar.
Zutaten: Sojamehl entfettet, Wasser (hergestellt in der EU aus gentechnisch unbehandelten Rohstoffen).
Vorratspackung à 800g
- Stock: In Stock
- Publisher / Brand: Vantastic
- Article Code: LMSM
- Weight: 0.92kg
- Euro Price: 8,10